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廣安市供銷社（廣安市學生食堂食品安全與營養(yǎng)健康平臺）：“三舉措”完善機制，提升平臺服務質量
發(fā)布時間：2021-11-01作者：丁世波來源： 點擊：
⑴完善價格調節(jié)機制，科學調整食材價格。平臺成立了價格調整會商小組，在遵循市場定價、產品價格不高于同一產品同一時段本地市場批發(fā)價原則上，根據市發(fā)展改革委、市市場監(jiān)管局、廣安國調隊、平臺市場價格調查等綜合價格數(shù)據信息，會商確定食材價格調整幅度。食材價格調整后一年內保持不變，但可根據供貨企業(yè)申請或產品原材料成本下降5%以上時，啟動調價機制下調價格。2020年—2021年，平臺對部分產品價格進行了2次調整，有效緩解了學校和供應企業(yè)的價格矛盾，提升了平臺服務水平。
⑵完善質量監(jiān)管機制，嚴格管控食材質量安全。在對平臺商品把嚴“入口關”“監(jiān)測關”“監(jiān)督關”“考核關”基礎上，完善了“責任關”，即對平臺商品質量安全實行分段管理，按照食材從出廠—運輸—倉儲—配送—學校的各階段落實安全責任，從責任上保障食材質量安全，有效保障了平臺商品過程安全。平臺累計銷售食材15343.53噸，未發(fā)生食品安全事故。
⑶完善平臺管理機制，強力推動規(guī)范運行。一是完善會商協(xié)調工作機制。進一步健全了會商協(xié)調領導小組組織機構，明確了成員單位的職能職責，提升平臺決策制度化科學化水平。二是完善管理制度。修訂了《平臺管理辦法》，完善了供應企業(yè)、物流配送企業(yè)管理辦法等5項管理制度，確保平臺制度化管理、流程化操作，各項工作執(zhí)行暢通、銜接有序，推動平臺規(guī)范運行。三是善監(jiān)督機制。通過聘請人大代表、政協(xié)委員、教體局、市場監(jiān)督管理局退休干部和學生家長代表等作為平臺的社會監(jiān)督員，為自己“挑刺”。平臺聘請的9位社會監(jiān)督員為平臺提出工作建議5條，已全部采納，提高平臺管理營運透明度、公信力和滿意度。