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市供銷社牽頭搭建了全國(guó)第一家公益性學(xué)生食堂食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康平臺(tái)——廣安市學(xué)生食堂食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康平臺(tái)。截至目前，平臺(tái)社有1個(gè)市級(jí)中心和5個(gè)分中心，入駐生產(chǎn)企業(yè)39家，物流企業(yè)5家，為全市866所公立學(xué)校、私立學(xué)校和幼兒園提供大米、面粉、面條、食用油、雞蛋等5類大宗食材及食用鹽線上采購(gòu)服務(wù)，完成了22批次11122個(gè)訂單，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)10255.62噸，總金額達(dá)6326.34萬(wàn)元。有效保障了學(xué)生食堂大宗食材質(zhì)量安全，贏得到了學(xué)校、家長(zhǎng)、學(xué)生、社會(huì)和政府五滿意。

（1）健全設(shè)施。去年9月，平臺(tái)新增私立學(xué)校、幼兒園336所，分中心新增倉(cāng)儲(chǔ)面積1000平方米，倉(cāng)儲(chǔ)面積達(dá)3500平方米，新增了防鼠、防蠅、防蟲設(shè)備，購(gòu)置了一批滅火器與托盤。

（2）健全制度。組織修訂了平臺(tái)安全管理、員工管理、財(cái)務(wù)管理、招標(biāo)管理、保密、客戶回訪的“7個(gè)制度”，以及食材供應(yīng)企業(yè)管理、物流配送企業(yè)管理、抽樣檢驗(yàn)、倉(cāng)庫(kù)管理等“4個(gè)辦法”，同時(shí)制定了應(yīng)急處置方案，從制度層面保證了平臺(tái)規(guī)范運(yùn)行和學(xué)生食堂食品安全。

（3）健全考核。嚴(yán)格把控質(zhì)量，監(jiān)管食材供應(yīng)價(jià)格。依據(jù)《食材供應(yīng)企業(yè)管理辦法》和《物流配送企業(yè)管理辦法》對(duì)經(jīng)過公開征集入駐平臺(tái)的47家食材生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行日常管理和考核，定期在公眾號(hào)里通報(bào)企業(yè)的考核情況。截止目前，已有8家供應(yīng)企業(yè)因考核不達(dá)標(biāo)被取消了平臺(tái)入駐資格。

（4）健全監(jiān)督。一是社會(huì)監(jiān)督。聘請(qǐng)9位社會(huì)監(jiān)督員定期到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)平臺(tái)工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。二是駐點(diǎn)監(jiān)督。完善平臺(tái)監(jiān)督體系，邀請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)督管理局每月駐點(diǎn)監(jiān)督。三是網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督。廣安市學(xué)生食堂食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康平臺(tái)與廣安市學(xué)校食堂食品安全指揮管理平臺(tái)實(shí)行兩網(wǎng)無(wú)縫銜接，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。