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廣安：供銷“平臺(tái)”讓50萬(wàn)中小學(xué)生吃上“放心餐”
發(fā)布時(shí)間：2019-11-29作者：來(lái)源： 點(diǎn)擊：
為探索“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”智慧監(jiān)管模式，保障學(xué)生食堂食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康，2019年8月30日，由廣安市委、市政府主導(dǎo)，市供銷社牽頭搭建的公益性機(jī)構(gòu)——廣安市學(xué)生食堂食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康平臺(tái)正式上線運(yùn)行。
平臺(tái)堅(jiān)持“質(zhì)量第一、公益優(yōu)先”原則，按照國(guó)家二級(jí)以上等級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)向全國(guó)公開征集大米、食用油、面粉、面條、蛋類共5大類生產(chǎn)企業(yè)37家，以及公開征集5家物流企業(yè)入駐。平臺(tái)把食品安全作為最優(yōu)先的考量，通過(guò)建立訂單體系、監(jiān)控體系、物流體系、檢測(cè)體系，實(shí)行統(tǒng)一訂購(gòu)、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一倉(cāng)儲(chǔ)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一結(jié)算，嚴(yán)把食材供應(yīng)、銷售、考核各環(huán)節(jié)，保障學(xué)生食堂食材的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康。
據(jù)悉，平臺(tái)現(xiàn)有市級(jí)管理中心1個(gè)，區(qū)市縣分中心5個(gè)，服務(wù)范圍覆蓋全市530余所學(xué)校、50余萬(wàn)中小學(xué)生。平臺(tái)上線食材有大米、食用油、面粉、面條、蛋類共5大類58個(gè)品種，每月能夠?qū)崿F(xiàn)訂購(gòu)大米600噸、食用油100噸、面粉35噸、面條10噸、雞蛋2000件以上。截至11月20日，平臺(tái)產(chǎn)生有效訂單6批次2761筆，訂單總額達(dá)1575余萬(wàn)元。平臺(tái)運(yùn)行后，得到學(xué)生、家長(zhǎng)、學(xué)校的一致認(rèn)可，得到社會(huì)各界普遍表示歡迎和贊賞。